全粒粉入りカンパーニュ

COR-020

サイズ：約 22cm　(約 260g)
特定原材料等：小麦・大豆
賞味期限：製造日より7日

山梨県産小麦「ゆめかおり」を石臼挽きで自社製粉した全粒粉を15％生地に配合し、
自社培養した発酵種（ルヴァン）を使って長時間低温で18時間じっくり発酵させてから焼き上げました。
うま味が口に広がり、小麦の香りを存分に楽しめる新しいカンパーニュです。
県産素材ブランド「八ヶ岳ゴールド」第一号商品。

原材料表示
小麦粉（国内製造）、全粒粉、発酵種（ルヴァン種）、塩、パン酵母／乳化剤、増粘剤（グァーガム）、ビタミンＣ、（一部に小麦・大豆を含む）

栄養成分表示（100g当たり）
エネルギー258kcal　たんぱく質8.9g　脂質1.2g　炭水化物52.8g　食塩相当量1.1g
※推定値

①全粒粉のカンパーニュを2cm厚でスライスし
②トマト・ナス・ズッキーニをスライスし並べる
③サラダチキンをほぐし上にのせ、オリーブオイル、ハーブソルトを少々
④スライスしたモッツァレラチーズをのせてトースト
⑤焼きあがったらフレッシュのバジルを添えて、できあがり♪

①全粒粉のカンパーニュを2cm厚でスライスし
②軽くトーストしからしマーガリンを塗る
③オクラを下茹でし、オリーブオイルをからめ　塩・こしょうをして焼く
④煮詰めたバルサミコを適量かけサンド
⑤できあがり♪

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