クーロンヌ・レザン～ぶどうの恵み～

クーロンヌ・レザン～ぶどうの恵み～

直径：約25cm　(約g)
特定原材料等：小麦・乳成分・大豆
賞味期限：製造日より10日
※はちみつを使用していますので1歳未満のお子様へは与えないでください。

こだわりのレーズンに、山梨県産全粒粉と山梨県産ワインパミス、山梨県産小麦「かいほのか」で種継ぎした自家製発酵液入りの特別なパンです。
レーズンは、ドイツのクリスマス市でよく飲まれるホットワインをイメージして、シナモンとはちみつを合わせ、加熱してアルコールを飛ばした特製赤ワインでじっくり一晩漬け込んでいます。赤ワインをしっかりと吸ったレーズンは、甘味、酸味が際立ち、ジューシーな味わい。
山梨県産赤ワインパミスを練り込んだパン生地に、そんなレーズンをたっぷりと閉じ込め、更にマカダミアナッツとチョコチップもふんだんに使用し、心を込めて焼き上げました。
熱が通ってもレーズンは瑞々しく、生地もしっとりもっちり食感です。

葡萄の恵みと山梨の恵みを存分に味わえる、贅沢な逸品。お祝いや記念日など特別な日にいかがですか？

小麦粉（国内製造）、レーズン（カリフォルニア州産）、石臼挽全粒粉、赤ワイン、自家製発酵液、ローストマカダミアナッツ、赤ワインパミス、準チョコレート、シナモンパウダー、はちみつ、塩、パン酵母、モルトパウダー、粉寒天／乳化剤、香料、（一部に小麦・乳成分・大豆を含む）

栄養成分表示（100g当たり）
エネルギー 294kcal　たんぱく質 7.6g　脂質 8.7g　炭水化物 46.3g　食塩相当量 0.8g
※推定値